Es befindet sich im westlichen Zentrum der Insel und grenzt im Süden an Yaiza und im Westen an Teguise und Tias.

Um 1650 herum war Tinajo ein Dorf, das sich sehr wenig weiterentwickelt hatte, erst Anfang des 19. Jahrhunderts begann es mit dem Fortschritt. Diese Gemeinde wurde im Laufe der Zeit von vielen Eruptionen heimgesucht.

Wegen seiner guten Bodenqualität und der günstigen Winde wird in Tinajo die meiste Landwirtschaft der Insel betrieben. Zwiebeln, Gemüse, Mais, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Tabak, Kaktusfrüchte und Wein sind nur einige Produkte, die sich sehr gut dort anbauen lassen.

Es ist sehr interessant die Gemeinde zu besuchen und die typische Bauweise zu betrachten. Die Pfarrkirche von San Roque ist ein Kulturgut, in der sich die Dachkonstruktion im Mudejarstil abhebt. Die Kapelle von Nuestra Señora Virgen de Los Dolores, auch genannt Virgen de los Vulcanos( Jungfrau der Vulkane), ist von großer Bedeutung für die Insel. Sie wurde von den Einwohnern der Gemeinde als Dankbarkeit errichtet, da sie sie vor den Vulkanausbrüchen von 1730 beschützte. Sie ist die Schutzheilige von Lanzarote und das Fest zu ihren Ehren findet am 15. September statt. Jedes Jahr begibt sich das Volk von Lanzarote auf Pilgerfahrt, aus allen Gemeinden der Insel kommen die Menschen zu dieser Kapelle, die in Mancha Blanca liegt.

Jeden Sonntag von 10 bis 14 Uhr findet genau neben der Kirche ein Markt für Landwirtschaft und Kunsthandwerk statt.

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